食
酒・食・遊 - 思い出つれづれ -
日本酒を中心に美味しい料理や調味料について紹介
職人が丁寧に仕上げた、まがい物ではない、
昔ながらの「真っ当な食材」を、
一人でも多くの方に味わっていただきたい。
「大自然の豊かないのちを食卓に」をモットーにこだわりのお酒や調味料を通じて、日本の発酵醸造文化の素晴らしさ、美味しさ、大切さを伝えていけたらと思っております。
宝暦三年（1753）の創業以来、
昔ながらの「むしろ麹（こうじ）製法」を守る
美味しいお醤油「かめびし醤油」
スロー・フード・ネット
かめびし１７代目サイト
自然の恵みを生かした本物の味
「ナチュラル＆ヘルシーなソース工房」
株式会社ケンシヨー
創業明治38年
味噌と漬物の「松尾商店」
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